杭州中心四季酒店“运河假期”: 沿京杭大运河开启夏日探索之旅

当家庭旅行者寻觅悠闲放松结合探索研学的夏日度假之旅，杭州中心四季酒店 Four Seasons Hotel Hangzhou at Hangzhou Centre 全新呈献 “运河假期” —— 一系列巧心策划的亲子体验，将历史悠久的京杭大运河化为一座户外课堂。这场以 “运河探险家” 为核心精神的旅程，邀请父母与孩子一同从酒店出发，踏上咫尺之遥、底蕴浓厚的运河文化长廊。

运河假期：流动的课堂
选择酒店巧心定制的“大运河探索之旅”，家庭客人将从毗邻酒店的武林门码头出发，搭乘水上巴士1号线至拱宸桥，沿途欣赏秀丽的运河两岸的自然风光与古今交融的人文建筑。随后，前往杭州手工艺活态展示馆体验非遗文化篆刻技艺，最后乘坐专享礼宾车返回酒店——这四小时的旅程，为小探险家们将运河及其沿岸的历史文化栩栩如生地呈现。

运河假期：博物馆群落
循着大运河的水路，解锁杭州最丰富的博物馆区之一。中国大运河博物馆、南宋德寿宫遗址博物馆、伞博物馆、扇博物馆和刀剪剑博物馆等，将传统文化手工艺化作一场寻宝之旅。小客人可了解一把杭州丝扇如何制成，伞为何蕴藏“一笼一柄”的匠心，以及刀具如何从青铜器演变为日用之物。

运河假期：文化漫行在旅行中放慢脚步，悠然穿行于河坊街（家庭客人可在此感受古韵尽显的宋代集市与民间手工艺），小河直街（体验传统的扎染技艺与古色古香的江南韵致），以及大兜路（特色手作咖啡店与中式茶馆林立，夜晚树稍缀满诗意灯饰）。对于小小运河探险家而言，这些文化街区正是漫步其间、静心感受运河生活悠然的理想之地。

回到杭州中心四季酒店，“运河假期”的旅程从水上延续至云端。俯瞰大运河，一系列夏日亲子活动邀请家庭客人将每一种体验都化作寓教于乐的课堂。酒店高耸于大运河畔，宽敞典雅的客房与套房为家庭客人提供一方宁静逸乐的旅居空间，饱览运河美景与杭城天际线。抵店时，酒店将邀请小客人从空中花园池塘中亲自挑选一尾小金鱼——作为陪伴其整个居停期间的小小同伴，每日悉心喂养照顾小鱼。离店当天，引导小客人将鱼儿放归池中，感受一场珍惜生命的暖心仪式。此外，小客人还可加入大堂酒廊·桂的冰淇淋芭菲或西点手作课堂，在西点厨师的引导下亲手制作美味。在水疗健身中心，由芳疗师带领下体验亲子瑜伽，或者学习制作传统中式香囊，为家长送上一份暖心慰藉。

米其林星级夏日甬味位于酒店八层的米其林一星中餐厅·颂，由中餐行政总厨曾东海主理，匠心呈现夏日时令推介。循甬菜本鲜，融合江南时令风物与山野时珍，在酸、鲜、香、辣之间平衡寻味。从清鲜爽口的时令前菜例如“醪糟红虾脆藕片”和“荆芥捞拌大竹蛏”，到融合东海海鲜与山野风物的创意主菜例如“仔姜酸汤烧东海黄鱼”，再到以宁波苔菜为灵感的特色甜品，令客人感受清爽开胃、层次丰富的夏日味蕾体验。

101个悠长夏日家长还可带小客人移步至酒店十层的大堂酒廊·桂，乐享沁爽愉悦的甜美时光。充满童趣的夏日冰淇淋车提供丰富自制的冰爽选择，佐以绿意盎然的花园景观。资深西点主厨Marc浦思远以杭城夏日色彩为灵感，呈现创意冰淇淋芭菲。同时，还有适合家庭客人分享的时令下午茶，与时节特饮——每一款都是对中式时令节气文化的创新演绎。位于同层的全日餐厅·韵，午间时段推出全新西式菜单，由加拿大籍资深行政总厨Bradley Hull，带领团队精心挑选品质食材，以经典中融入创意的西式烹饪手法呈现海陆美味，包括“烟熏三文鱼,南瓜籽,鹰嘴豆,橙子,帕马森芝士”、”“法式炖牛肉,口蘑,烟熏土豆泡沫,法葱”和“意大利扁面,贻贝,蛤蜊,欧芹”等等，适配精致惬意的情侣约会、亲友小聚以及午间宴请。

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